{"id":10332,"date":"2021-02-19T10:00:17","date_gmt":"2021-02-19T10:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/planetabiologia.com\/?p=10332"},"modified":"2022-11-25T21:25:02","modified_gmt":"2022-11-25T21:25:02","slug":"estomago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetabiologia.com\/estomago\/","title":{"rendered":"Est\u00f4mago: anatomia, fun\u00e7\u00e3o, caracter\u00edsticas &#8211; Resumo"},"content":{"rendered":"<p>O est\u00f4mago \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o que faz parte do <a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/sistema-digestorio-funcao-anatomia-humano-resumo\/\">sistema digestivo<\/a>. A comida chega ao est\u00f4mago depois de passar pela garganta atrav\u00e9s de um tubo chamado es\u00f4fago. O est\u00f4mago armazena alimentos e os transfere em pequenas quantidades para os intestinos.<\/p>\n<p>As gl\u00e2ndulas do est\u00f4mago produzem <a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/suco-gastrico\/\">sucos g\u00e1stricos<\/a>. Esses sucos decomp\u00f5em parcialmente os alimentos. Um revestimento de muco protege o interior do est\u00f4mago dos sucos g\u00e1stricos.<\/p>\n<p>Os m\u00fasculos do est\u00f4mago misturam alimentos e sucos g\u00e1stricos. Eles tamb\u00e9m movem o alimento em dire\u00e7\u00e3o ao intestino delgado.<\/p>\n<p>A comida pode permanecer no est\u00f4mago de cerca de uma hora a mais de cinco horas. Depois que o est\u00f4mago esvazia, os m\u00fasculos do est\u00f4mago continuam a se mover. Isso causa dores de fome.<\/p>\n<h2>O que \u00e9 est\u00f4mago<\/h2>\n<p>O est\u00f4mago \u00e9 o \u00f3rg\u00e3o oco entre o <strong>es\u00f4fago<\/strong> e o duodeno, onde ocorrem os primeiros passos da digest\u00e3o. Ocorre em sua forma mais primitiva no<a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/cnidarios\/\"><strong> filo Cnidaria<\/strong><\/a>. Sendo que nos seres humanos \u00e9 altamente especializado e um dos principais \u00f3rg\u00e3o do sistema digest\u00f3rio.<\/p>\n<h2>Onde fica o est\u00f4mago<\/h2>\n<p>O est\u00f4mago est\u00e1 localizado na parte superior do abd\u00f4men, ligeiramente \u00e0 esquerda do centro do corpo. Sua forma e tamanho variam de pessoa para pessoa e dependem da condi\u00e7\u00e3o de preenchimento, posi\u00e7\u00e3o do corpo e idade.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-14053\" src=\"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Onde-fica-o-estomago-300x293.jpg\" alt=\"est\u00f4mago \u00e9 o \u00f3rg\u00e3o oco entre o es\u00f4fago e o duodeno\" width=\"300\" height=\"293\" srcset=\"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Onde-fica-o-estomago-300x293.jpg 300w, https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Onde-fica-o-estomago.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Quando cheio moderadamente, tem 20-30 cent\u00edmetros de comprimento e pode conter 1,2-1,6 litros.<\/p>\n<h2>Anatomia do est\u00f4mago<\/h2>\n<p>O est\u00f4mago \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o tubular oco em forma de saco localizado no quadrante superior esquerdo do abdome logo abaixo do diafragma.<\/p>\n<p>Nos humanos, assume a forma de um est\u00f4mago de cavidade \u00fanica. O est\u00f4mago tem uma parede frontal e uma parede posterior. Devido \u00e0 sua forma curva, tem uma curvatura g\u00e1strica convexa , \u00e0 esquerda, e c\u00f4ncava:<\/p>\n<ul>\n<li>Curvatura g\u00e1strica maior(curvatura maior do est\u00f4mago)<\/li>\n<li>Curvatura g\u00e1strica menor (curvatura g\u00e1strica menor)<\/li>\n<\/ul>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Estomago.svg\" src=\"https:\/\/assets.pinterest.com\/ext\/embed.html?id=605734218647734834&#038;src=oembed\" height=\"440\" width=\"450\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" ><\/iframe><\/p>\n<h3><span id=\"Por\u00e7\u00f5es\" class=\"mw-headline\">Por\u00e7\u00f5es<\/span><\/h3>\n<p>O est\u00f4mago \u00e9 dividido em quatro se\u00e7\u00f5es, cada uma com uma histologia e fun\u00e7\u00e3o diferentes.:<\/p>\n<p><strong>Por\u00e7\u00e3o card\u00edaca ou c\u00e1rdi<\/strong>a: a se\u00e7\u00e3o curta voltada para a <a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/boca-cavidade-oral\/\"><strong>boca<\/strong><\/a>, onde o es\u00f4fago se junta ao est\u00f4mago.<\/p>\n<p><strong>Por\u00e7\u00e3o ventricular ou fundo<\/strong>: a se\u00e7\u00e3o situada \u00e0 esquerda da c\u00e1rdia e curvada para cima. A c\u00fapula do fundo \u00e9 chamada de f\u00f3rnice g\u00e1strico .<\/p>\n<p><strong>Corpo<\/strong>: o corpo localizado centralmente do est\u00f4mago, que comp\u00f5e a parte principal do \u00f3rg\u00e3o<\/p>\n<p><strong>A parte pil\u00f3rica do est\u00f4mago<\/strong>: a parte final do est\u00f4mago com o antro pil\u00f3rico, o canal pil\u00f3rico (&#8220;parte pr\u00e9-pil\u00f3rica&#8221;) e o <a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/o-que-e-piloro-anatomia-funcao\/\">piloro<\/a>. Este \u00faltimo est\u00e1 conectado \u00e0 por\u00e7\u00e3o superior do duodeno atrav\u00e9s do \u00f3stio pil\u00f3rico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14054\" src=\"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Anatomia-do-estomago.jpg\" alt=\"est\u00f4mago \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o tubular oco\" width=\"432\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Anatomia-do-estomago.jpg 432w, https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Anatomia-do-estomago-300x208.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 432px) 100vw, 432px\" \/>Qual a fun\u00e7\u00e3o do est\u00f4mago<\/h2>\n<p>A principal fun\u00e7\u00e3o do est\u00f4mago \u00e9 digerir <a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/sintese-proteica-resumo-producao-de-proteinas\/\"><strong>prote\u00ednas<\/strong> <\/a>e armazenar temporariamente os alimentos para depois pass\u00e1-los uniformemente em pequenas quantidades para os intestinos para continuar a digest\u00e3o.<\/p>\n<p>O est\u00f4mago permite cobrir as necessidades nutricionais com algumas refei\u00e7\u00f5es maiores. Sem est\u00f4mago, as pessoas teriam que ingerir alimentos em pequenas por\u00e7\u00f5es ao longo do dia.<\/p>\n<p>O tempo que o <a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/?s=quimo#:~:text=O%20que%20%C3%A9%20quimo%20%E2%80%93%20fun%C3%A7%C3%A3o\"><strong>quimo<\/strong> <\/a>permanece no est\u00f4mago depende da composi\u00e7\u00e3o do alimento:<\/p>\n<p>Alimentos de f\u00e1cil digest\u00e3o, como frutas e legumes, ficam cerca de 1-2 horas. Os de dif\u00edcil digest\u00e3o, alimentos gordurosos permanecem cerca de 5-8 horas.<\/p>\n<p>Os movimentos musculares do est\u00f4mago misturam o quimo e finalmente o transportam para o intestino.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, o est\u00f4mago mata pat\u00f3genos. As chamadas c\u00e9lulas parietais na parede do est\u00f4mago produzem <strong>\u00e1cido clor\u00eddrico<\/strong>, que reduz o valor do pH para entre 2 e 3 e torna a maioria das bact\u00e9rias inofensivas.<\/p>\n<p>Para que o est\u00f4mago n\u00e3o se digira com o \u00e1cido clor\u00eddrico, as c\u00e9lulas secund\u00e1rias formam uma camada de muco que cobre a mucosa e a protege do \u00e1cido.<\/p>\n<p>O corpo n\u00e3o apenas armazena e desinfeta no est\u00f4mago, mas tamb\u00e9m come\u00e7a a digest\u00e3o de prote\u00ednas l\u00e1.<\/p>\n<p>Para isso, as c\u00e9lulas principais produzem a enzima pepsina, que divide as prote\u00ednas ingeridas em peda\u00e7os diger\u00edveis.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/o-que-e-carboidrato\/\">Carboidratos<\/a> e gorduras, por outro lado, passam pelo est\u00f4mago quase sem impedimentos. Juntos, o sistema glandular de c\u00e9lulas principais, parietais e subsidi\u00e1rias forma cerca de 2 litros de \u00e1cido clor\u00eddrico e pepsina diariamente, que juntos formam o suco g\u00e1strico.<\/p>\n<p>A produ\u00e7\u00e3o de suco g\u00e1strico come\u00e7a assim que o alimento entra em contato com a mucosa e estica o est\u00f4mago. Mas tamb\u00e9m est\u00edmulos antes de comer, tal. B. cheiro de comida, j\u00e1 pode estimular a forma\u00e7\u00e3o de suco g\u00e1strico.<\/p>\n<p>Uma vez que o alimento chega ao est\u00f4mago, a expans\u00e3o da base do est\u00f4mago e as prote\u00ednas digeridas levam a um aumento da libera\u00e7\u00e3o de suco g\u00e1strico.<\/p>\n<h2>Secre\u00e7\u00f5es G\u00e1stricas<\/h2>\n<p>A mucosa do est\u00f4mago \u00e9 composta por <a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/caracteristicas-tecido-epitelial-revestimento-glandular\/\"><strong>tecido epitelial<\/strong><\/a> com numerosas gl\u00e2ndulas g\u00e1stricas tubulares. As gl\u00e2ndulas g\u00e1stricas se abrem para a superf\u00edcie da mucosa atrav\u00e9s de pequenos orif\u00edcios chamados de fossas g\u00e1stricas.<\/p>\n<p>Quatro tipos diferentes de c\u00e9lulas comp\u00f5em as gl\u00e2ndulas g\u00e1stricas:<\/p>\n<ul>\n<li>C\u00e9lulas mucosas<\/li>\n<li>C\u00e9lulas parietais<\/li>\n<li>C\u00e9lulas principais<\/li>\n<li>C\u00e9lulas end\u00f3crinas<\/li>\n<\/ul>\n<p>As secre\u00e7\u00f5es das gl\u00e2ndulas g\u00e1stricas ex\u00f3crinas &#8211; compostas pelas c\u00e9lulas mucosas, parietais e principais &#8211; comp\u00f5em o suco g\u00e1strico.<\/p>\n<p>Os produtos das c\u00e9lulas end\u00f3crinas s\u00e3o secretados diretamente na corrente sangu\u00ednea e n\u00e3o fazem parte do suco g\u00e1strico. As c\u00e9lulas end\u00f3crinas secretam o <strong>horm\u00f4nio gastrina<\/strong>, que funciona na regula\u00e7\u00e3o da atividade g\u00e1strica.<\/p>\n<h3>Suco g\u00e1strico<\/h3>\n<p>O suco g\u00e1strico consiste na secre\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas parietais (\u00e1cido clor\u00eddrico) e de outras c\u00e9lulas do est\u00f4mago (mucinas pepsinog\u00eanio, lipase).<\/p>\n<p>\u00c9 um l\u00edquido levemente turvo, viscoso, quase incolor, que geralmente apresenta colora\u00e7\u00e3o esverdeada devido ao refluxo biliar. 2-3 litros s\u00e3o secretados diariamente.<\/p>\n<p>O pH m\u00e9dio \u00e9 de 2 a 2,5. A secre\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas parietais pode ser aumentada em 10 vezes.<\/p>\n<h2>Regula\u00e7\u00e3o das Secre\u00e7\u00f5es G\u00e1stricas<\/h2>\n<p>A regula\u00e7\u00e3o da secre\u00e7\u00e3o g\u00e1strica \u00e9 realizada por meio de mecanismos neurais e hormonais. O suco g\u00e1strico \u00e9 produzido o tempo todo, mas a quantidade varia de acordo com os fatores regulat\u00f3rios.<\/p>\n<p>A regula\u00e7\u00e3o das secre\u00e7\u00f5es g\u00e1stricas pode ser dividida em fases cef\u00e1lica, g\u00e1strica e intestinal. Pensamentos e cheiros de comida iniciam a fase cef\u00e1lica da secre\u00e7\u00e3o g\u00e1strica; a presen\u00e7a de alimentos no est\u00f4mago inicia a fase g\u00e1strica; e a presen\u00e7a de quimo \u00e1cido no intestino delgado inicia a fase intestinal.<\/p>\n<h2>Esvaziamento do est\u00f4mago<\/h2>\n<p>O relaxamento do esf\u00edncter pil\u00f3rico permite que o <strong>quimo<\/strong> passe do est\u00f4mago para o <strong>intestino delgado<\/strong>. A velocidade com que isso ocorre depende da natureza do quimo e da receptividade do intestino delgado.<\/p>\n<h2>Atividade e exerc\u00edcios<\/h2>\n<p>Cite quais s\u00e3o as principais fun\u00e7\u00f5es do est\u00f4mago.<\/p>\n<p>O est\u00f4mago cumpre essencialmente as seguintes tarefas:<\/p>\n<ol>\n<li>Armazenamento tempor\u00e1rio de alimentos com libera\u00e7\u00e3o em por\u00e7\u00f5es atrav\u00e9s do piloro para o duodeno<\/li>\n<li>Prepara\u00e7\u00e3o de alimentos por desnatura\u00e7\u00e3o , tritura\u00e7\u00e3o e digest\u00e3o parcial de prote\u00ednas e gorduras<\/li>\n<li>Morte de pat\u00f3genos pelo \u00e1cido clor\u00eddrico<\/li>\n<li>Forma\u00e7\u00e3o do fator intr\u00ednseco para a absor\u00e7\u00e3o de cobalamina.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Assuntos relacionados<\/h3>\n<ul>\n<li class=\"post-title\"><a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/saliva\/\">O que \u00e9 Saliva: fun\u00e7\u00e3o \u2013 Onde \u00e9 produzida<\/a><\/li>\n<li class=\"post-title\"><a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/glandulas-salivares\/\">Gl\u00e2ndulas Salivares: Anatomia, fun\u00e7\u00e3o \u2013 Onde ficam<\/a><\/li>\n<li class=\"post-title entry-title\"><a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/lingua\/\">L\u00edngua: anatomia, fun\u00e7\u00e3o \u2013 Resumo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<\/h3>\n<p>PIRES, Allison Jos\u00e9 et al. Fisiologia gastrointestinal. 2019.<\/p>\n<p>TORTORA, Gerard J.; DERRICKSON, Bryan.\u00a0<b>Corpo Humano-: Fundamentos de Anatomia e Fisiologia<\/b>. Artmed Editora, 2016.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O est\u00f4mago \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o que faz parte do sistema digestivo. A comida chega ao est\u00f4mago depois de passar pela garganta atrav\u00e9s de um tubo chamado es\u00f4fago. O est\u00f4mago armazena alimentos e os transfere em pequenas quantidades para os intestinos. As gl\u00e2ndulas do est\u00f4mago produzem sucos g\u00e1stricos. Esses sucos decomp\u00f5em parcialmente os alimentos. Um revestimento &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":14544,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,38,37],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10332"}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10332"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10332\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15536,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10332\/revisions\/15536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}