{"id":10337,"date":"2020-11-02T10:00:33","date_gmt":"2020-11-02T10:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/planetabiologia.com\/?p=10337"},"modified":"2022-11-25T21:56:13","modified_gmt":"2022-11-25T21:56:13","slug":"o-que-e-quimo-funcao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetabiologia.com\/o-que-e-quimo-funcao\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 quimo – fun\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

O quimo forma-se a partir do bolo alimentar \u00e9 uma massa viscosa. Essa massa \u00e9 uma mistura de nutrientes e subst\u00e2ncias qu\u00edmicas produzidas por nosso corpo que ser\u00e1 digerida ao passar pelo sistema digest\u00f3rio<\/a>.<\/p>\n

Essa massa come\u00e7a seu processo de forma\u00e7\u00e3o na boca<\/strong> <\/a>e tem sua composi\u00e7\u00e3o completa no est\u00f4mago e ser\u00e1 digerida ao passar por todo trato digestivo.<\/p>\n

O primeiro passo na digest\u00e3o \u00e9 a quebra mec\u00e2nica dos alimentos na boca. Ao mastigar o alimento, o sabor pode ser melhor percebido.<\/p>\n

Isso e o processo de mastiga\u00e7\u00e3o como tal estimulam a saliva\u00e7\u00e3o<\/a> e iniciam a secre\u00e7\u00e3o de suco g\u00e1strico.<\/p>\n

Ambos s\u00e3o fatores importantes para uma boa digest\u00e3o. N\u00e3o s\u00f3 a mastiga\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m a forma como comemos contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo.<\/p>\n

O que \u00e9 quimo<\/h2>\n

O quimo \u00e9 uma massa viscosa que se forma no est\u00f4mago<\/strong> sob a influ\u00eancia da saliva e das secre\u00e7\u00f5es digestivas dos alimentos ingeridos. Em seguida, atinge o duodeno<\/strong> e \u00e9 liberado de l\u00e1 para as se\u00e7\u00f5es intestinais localizadas atr\u00e1s dele.<\/p>\n

\"O<\/p>\n

O quimo sofre extensa modifica\u00e7\u00e3o qu\u00edmica em seu caminho atrav\u00e9s do trato gastrointestinal<\/strong>.<\/p>\n

Carboidratos<\/strong><\/a> , prote\u00ednas e gorduras s\u00e3o decompostos em seus componentes ( monossacar\u00eddeos , amino\u00e1cidos e \u00e1cidos graxos ) sob a influ\u00eancia de enzimas.<\/p>\n

No est\u00f4mago, o quimo tem um valor de pH de 2 devido ao \u00e1cido clor\u00eddrico<\/strong> ali presente. No duodeno, \u00e9 neutralizado novamente pela secre\u00e7\u00e3o de bicarbonato de s\u00f3dio<\/strong> e muda para um valor de pH de 7.<\/p>\n

Esses valores correspondem ao valor de pH \u00f3ptimo nas respectivas enzimas predominantes da sec\u00e7\u00e3o intestinal.<\/p>\n

Fun\u00e7\u00e3o do quimo<\/h2>\n

Os movimentos do est\u00f4mago desempenha um papel importante na forma\u00e7\u00e3o do quimo. O armazenamento do alimento ingerido ocorre devido a uma tens\u00e3o constante da parede dos m\u00fasculos do est\u00f4mago, principalmente na regi\u00e3o proximal do est\u00f4mago.<\/p>\n

Um chamado centro de marcapasso<\/strong>, localizado na \u00e1rea da grande curvatura g\u00e1strica na fronteira entre o fundo ventricular e o corpo ventricular, aciona periodicamente ondas perist\u00e1lticas<\/a>.<\/p>\n

Eles s\u00e3o induzidos pela absor\u00e7\u00e3o e transmiss\u00e3o de alimentos para o est\u00f4mago. Essas ondas formam uma mistura homog\u00eanea de alimento, suco g\u00e1strico<\/strong><\/a> e polpa alimentar (quimo).<\/p>\n

Peda\u00e7os s\u00f3lidos e grandes de alimentos s\u00e3o esmagados a um tamanho de part\u00edcula de cerca de 1-2 mm por movimentos de balan\u00e7o.<\/p>\n

Ao longo do tempo, os movimentos de balan\u00e7o e as ondas perist\u00e1lticas resultantes atingem o esf\u00edncter pil\u00f3rico, que geralmente \u00e9 tonicamente contra\u00eddo e, portanto, fechado.<\/p>\n

Isso abre o canal pil\u00f3rico em alguns mil\u00edmetros e pequenas quantidades do quimo processado t\u00eam a chance de entrar no duodeno.<\/p>\n

Como a abertura do m\u00fasculo do esf\u00edncter se alarga apenas alguns mil\u00edmetros, nenhum componente alimentar que ainda n\u00e3o tenha sido suficientemente processado pode fluir. Eles s\u00e3o devolvidos ao processo de mistura.<\/p>\n

Se houver part\u00edculas maiores no est\u00f4mago que n\u00e3o puderam passar pelo piloro<\/a> nesta fase digestiva (depois de comer), elas s\u00e3o expulsas do ventr\u00edculo para o duodeno por contra\u00e7\u00f5es frontais especiais dos m\u00fasculos do est\u00f4mago quando o piloro est\u00e1 relaxado durante a fase interdigestiva.<\/p>\n

Em m\u00e9dia, os alimentos s\u00f3lidos permanecem no est\u00f4mago por cerca de 1 a 3 horas. Compreensivelmente, os l\u00edquidos deixam o est\u00f4mago muito mais r\u00e1pido.<\/p>\n

Como o quimo \u00e9 formado<\/h2>\n

O quimo come\u00e7a a ser formar na boca, com a mistura dos alimentos triturados com a saliva.<\/p>\n

\u00c9 um longo caminho desde a ingest\u00e3o de alimentos at\u00e9 a excre\u00e7\u00e3o de restos de comida que o alimento ingerido tem que cobrir.<\/p>\n

Eles passam da boca para o es\u00f4fago, que transporta o quimo para o est\u00f4mago por movimentos ondulat\u00f3rios (perist\u00e1lticos).<\/p>\n

Uma vez l\u00e1, o quimo \u00e9 digerido com a ajuda de sucos g\u00e1stricos. A massa agora passa do est\u00f4mago para o intestino delgado, onde outros sucos digestivos agem sobre ela e assim ser\u00e1 formado o\u00a0quilo.<\/strong><\/p>\n

Esses sucos digestivos tamb\u00e9m cont\u00eam v\u00e1rias enzimas, entre outras coisas. Os res\u00edduos alimentares indiger\u00edveis finalmente chegam ao \u00e2nus atrav\u00e9s do intestino grosso e s\u00e3o excretados.<\/p>\n

Problemas digestivos \u00e0s vezes surgem. Diarreia ou constipa\u00e7\u00e3o podem ocorrer como resultado de doen\u00e7a ou dieta inadequada.<\/p>\n

Diferen\u00e7as entre quimo e quilo<\/h2>\n

O quimo se forma a partir do bolo alimentar no est\u00f4mago.<\/p>\n

O quilo ser\u00e1 formado a partir do quimo depois da a\u00e7\u00e3o das enzimas no intestino delgado.<\/p>\n

Assuntos relacionados<\/strong><\/h2>\n