{"id":10339,"date":"2022-11-25T10:00:53","date_gmt":"2022-11-25T10:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/planetabiologia.com\/?p=10339"},"modified":"2022-11-25T21:52:32","modified_gmt":"2022-11-25T21:52:32","slug":"suco-gastrico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetabiologia.com\/suco-gastrico\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 Suco G\u00e1strico: fun\u00e7\u00e3o, como \u00e9 produzido"},"content":{"rendered":"

O suco g\u00e1strico ou \u00e1cido g\u00e1strico \u00e9 geralmente mencionado em um contexto negativo, por exemplo, quando a azia \u00e9 causada por muito \u00e1cido estomacal, que ent\u00e3o sobe no es\u00f4fago<\/strong>.<\/p>\n

Isso se reflete, por exemplo, na frase “Isso me irrita”. Mas o suco g\u00e1strico tem um n\u00famero surpreendente de propriedades positivas e \u00e9 essencial para o nosso organismo e para nosso sistema digest\u00f3rio<\/strong><\/a>.<\/p>\n

O que \u00e9 suco g\u00e1strico<\/h2>\n

O suco g\u00e1strico \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o \u00e1cida presente no est\u00f4mago fundamental da digest\u00e3o de prote\u00ednas. <\/strong>\u00c9 o respons\u00e1vel por quebrar as prote\u00ednas em peda\u00e7os menores chamados amino\u00e1cidos<\/strong>. \u00e9 Composto principalmente por \u00e1gua, \u00e1cido clor\u00eddrico e enzimas digestivas como o pepsinog\u00eanio.<\/p>\n

Mastigar por si s\u00f3 n\u00e3o \u00e9 suficiente para quebrar os alimentos suficientemente. \u00c9 por isso que existe o suco g\u00e1strico: ele divide as prote\u00ednas contidas nele at\u00e9 que o chamado quimo<\/strong> se forme e assim, as enzimas digestivas podem ent\u00e3o atacar de maneira ideal.<\/p>\n

Mas e se for produzido muito \u00e1cido estomacal? Um est\u00f4mago excessivamente \u00e1cido pode ter muitas causas.<\/p>\n

Qual a fun\u00e7\u00e3o do suco g\u00e1strico<\/h2>\n

As duas fun\u00e7\u00f5es mais importantes s\u00e3o tornar os pat\u00f3genos inofensivos e digerir os alimentos. N\u00f3s ingerimos in\u00fameros germes atrav\u00e9s dos alimentos que podem prejudicar nosso corpo e, portanto, nossa sa\u00fade. O \u00e1cido estomacal garante que esses pat\u00f3genos sejam mortos e n\u00e3o possam causar nenhum dano.<\/p>\n

No entanto, a principal fun\u00e7\u00e3o do \u00e1cido g\u00e1strico \u00e9 a digest\u00e3o<\/strong>: o valor do pH \u00e1cido cria um ambiente no qual as enzimas digestivas<\/strong><\/a> contidas podem quebrar as prote\u00ednas contidas nos alimentos e torn\u00e1-las utiliz\u00e1veis \u200b\u200b\u200b\u200bpelo corpo.<\/p>\n

Do que \u00e9 feito o suco g\u00e1strico – composi\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

O suco g\u00e1strico, o fluido digestivo do est\u00f4mago, \u00e9 composto de muitos componentes diferentes:<\/p>\n