A c\u00e9lula \u00e9 um sistema coloidal que permite a difus\u00e3o molecular e depende do pH para sua atividade.<\/p>\n
Veja tamb\u00e9m:<\/strong><\/p>\n Uma solu\u00e7\u00e3o \u00e9 coloidal quando as part\u00edculas ou micelas dispersas t\u00eam tamanho entre 0,001 \u00b5m e 0,1 \u00b5m, como as mol\u00e9culas de prote\u00ednas.<\/p>\n Afinal, o hialoplasma ou citosol \u00e9 um coloide proteico, gelatinoso na periferia da c\u00e9lula e mais sol\u00favel no seu interior.<\/p>\n Pode ser um coloide-sol quando as micelas est\u00e3o uniformemente dispersas na solu\u00e7\u00e3o, ou um coloide-gel quando as micelas agrupam-se formando uma \u00a0\u00a0malha. As c\u00e9lulas mudam \u00a0\u00a0\u00a0constantemente de coloide-sol \u00a0\u00a0\u00a0para coloide-gel e vice-versa.<\/p>\n A difus\u00e3o consiste na dispers\u00e3o das mol\u00e9culas ou \u00edons de um soluto em um solvente, devido \u00e0 energia cin\u00e9tica, isto \u00e9, o movimento desordenado de mol\u00e9culas e \u00e1tomos em todas as dire\u00e7\u00f5es e em todos os sentidos.<\/p>\n Tal movimento resulta da vibra\u00e7\u00e3o de \u00e1tomos e mol\u00e9culas, menor na fase s\u00f3lida e maior na fase gasosa. Nas c\u00e9lulas, o solvente \u00e9 a \u00e1gua.<\/p>\n Uma solu\u00e7\u00e3o \u00e9 hipert\u00f4nica\u00a0<\/strong>quando a concentra\u00e7\u00e3o de soluto nela for maior que a de outra solu\u00e7\u00e3o, denominada hipot\u00f4nica,\u00a0<\/strong>com a qual \u00e9 comparada.<\/p>\n Uma solu\u00e7\u00e3o \u00e9 isot\u00f4nica\u00a0<\/strong>com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 outra quando a concentra\u00e7\u00e3o de soluto nelas for igual. Denomina-se\u00a0osmose\u00a0<\/strong>a passagem do solvente do meio hipot\u00f4nico para o meio hipert\u00f4nico, atrav\u00e9s de uma membrana semiperme\u00e1vel, isto \u00e9, membrana perme\u00e1vel apenas ao solvente.<\/p>\n As mol\u00e9culas de \u00e1gua t\u00eam ligeira tend\u00eancia a ionizar-se, isto \u00e9, a separar-se em \u00edons H+<\/sup>\u00a0e OH–<\/sup>. Na \u00e1gua pura, o n\u00famero de \u00edons H+<\/sup>\u00a0e OH–<\/sup>\u00a0\u00e9 o mesmo. Por isso, se diz que a \u00e1gua pura \u00e9 neutra. Um \u00e1cido \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o com mais H+ do que OH–<\/sup>; uma base tem mais OH–<\/sup>\u00a0do que H+<\/sup>.<\/p>\n Graus de acidez<\/strong>:\u00a0 \u00e9 definido pelos qu\u00edmicos por meio da escala de pH. As lestras \u201cpH\u201d, p significa \u201cpoder\u201d e H significa \u00edon hidrog\u00eanio.<\/p>\n A escala de pH vai de 0 a 14. O pH = 7 indicador de solu\u00e7\u00e3o neutra; pH acima de 7 indica solu\u00e7\u00e3o b\u00e1sica ou alcalina e pH abaixo de 7 indica solu\u00e7\u00e3o \u00e1cida;<\/p>\n A maior parte \u00a0das rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas dos seres vivos ocorrem entre pH 6 e 8. Uma exce\u00e7\u00e3o interessante \u00e9 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 digest\u00e3o que ocorre no est\u00f4mago de muitos animas, entre eles o ser humano, em que a rea\u00e7\u00e3o ocorre pr\u00f3ximo a pH=2. O controle do pH \u00e9 fundamental para que as c\u00e9lulas possam funcionar bem.<\/p>\n\n
Esquema de uma micela<\/h2>\n
![\"Esquema](\"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/6\/64\/Micelle_%28grayscale%29.png\")
<\/a>Difus\u00e3o molecular<\/strong><\/h2>\n
pH<\/strong><\/h2>\n
![\"Escala](\"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/6\/6e\/EscalapH.png\")
<\/a>