{"id":2746,"date":"2016-08-23T00:51:38","date_gmt":"2016-08-23T03:51:38","guid":{"rendered":"http:\/\/planetabiologia.com\/?p=2746"},"modified":"2022-11-20T22:10:01","modified_gmt":"2022-11-20T22:10:01","slug":"funcao-biologica-das-proteinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetabiologia.com\/funcao-biologica-das-proteinas\/","title":{"rendered":"Fun\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica das prote\u00ednas &#8211; tipos exemplos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">A <strong>fun\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica das prote\u00ednas<\/strong> pode variar muito. Elas realizam um enorme n\u00famero de atividades em nosso organismo. Poder\u00edamos dizer que sem elas, n\u00e3o haveria nenhum resqu\u00edcio de vida.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Podemos dizer tamb\u00e9m, que as prote\u00ednas s\u00e3o caracter\u00edsticas comuns de todos os seres vivos, desde uma bact\u00e9ria, at\u00e9 um ser humano. Veja o v\u00eddeo logo abaixo e depois continue com a leitura do texto.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AX2O-T2U-Fc\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Fun\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica das prote\u00ednas<\/h2>\n<p>Prote\u00ednas podem transportar outras subst\u00e2ncias, fazer parte de outras estruturas,\u00a0 e podem se contrair ou regular alguma fun\u00e7\u00e3o. Algumas delas t\u00eam fun\u00e7\u00e3o em nossos sistemas de defesas isso s\u00f3 para dizer algumas das possibilidades. Veja a imagem abaixo para mais detalhes.<\/p>\n<figure class=\"wp-caption alignnone\"><a style=\"padding: 0px; margin: 0px; list-style: none; border: 0px; outline: none; box-sizing: border-box; background-color: transparent; color: #00892b; text-decoration: none; transition: all 0.15s ease 0s;\" title=\"Original Image\u00a0: Holger87 Derivative work by Commons sibi \u00a0This PNG graphic was created with Inkscape ., CC BY-SA 3.0 &lt;https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/3.0&gt;, via Wikimedia Commons\" href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Protein_structure-ta.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/thumb\/7\/7e\/Protein_structure-ta.png\/512px-Protein_structure-ta.png\" alt=\"estrura das prote\u00ednas\" width=\"512\" height=\"384\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Protein_structure-ta.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Original Image\u00a0: Holger87Derivative work by Commons sibi\u00a0This PNG graphic was created with Inkscape .<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/3.0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CC BY-SA 3.0<\/a>, via Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><strong>Prote\u00ednas transportadoras ou carreadoras<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">existentes, por exemplo, no plasma sangu\u00edneo, ligam-se a \u00edons ou a mol\u00e9culas espec\u00edficas, que s\u00e3o transportados de um \u00f3rg\u00e3o para outro.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A hemoglobina das hem\u00e1cias liga-se ao g\u00e1s oxig\u00eanio \u00e0 medida que o sangue atravessa os pulm\u00f5es, transporta-o at\u00e9 os tecidos perif\u00e9ricos e libera-o para que possa participar da oxida\u00e7\u00e3o dos nutrientes e consequente libera\u00e7\u00e3o de energia.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><strong>Prote\u00ednas nutrientes e de armazenamento<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Encontradas nas sementes de muitas plantas, s\u00e3o necess\u00e1rias para a germina\u00e7\u00e3o e o crescimento do broto. Outro exemplo \u00e9 a ovoalbumina, encontrada na clara do ovo.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><strong>Prote\u00ednas contrateis ou de motilidade<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Habilitam c\u00e9lulas e organismos com a capacidade de contra\u00edrem-se, de mudarem de forma, ou de se deslocarem no ambiente. A <strong>actina\u00a0<\/strong>e a\u00a0<strong>miosina,\u00a0<\/strong>que funcionam no sistema contr\u00e1til do m\u00fasculo esquel\u00e9tico, s\u00e3o exemplos desse tipo de prote\u00edna.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><strong>Prote\u00ednas estruturais<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Participam da organiza\u00e7\u00e3o celular, como citoplasma e membrana celular, e fornecem prote\u00e7\u00e3o ou resist\u00eancia a estruturas biol\u00f3gicas.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">S\u00e3o exemplos: o <strong>col\u00e1geno,\u00a0<\/strong>componente das cartilagens e dos tend\u00f5es; a <strong>elastina,\u00a0<\/strong>componente dos ligamentos; e a\u00a0<strong>queratina,\u00a0<\/strong>encontrada nas unhas, no cabelo e nas penas.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><strong>Prote\u00ednas reguladoras<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Ajudam a regular a atividade celular ou fisiol\u00f3gica. Entre elas est\u00e3o muitos horm\u00f4nios. A <strong>insulina,\u00a0<\/strong>que regula o metabolismo dos a\u00e7\u00facares, \u00e9 um exemplo.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><strong>Prote\u00ednas catalisadoras ou enzimas<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Prote\u00ednas com fun\u00e7\u00e3o catal\u00edtica. S\u00e3o catalisadas por enzimas todas as rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas nas quais participam as biomol\u00e9culas org\u00e2nicas das c\u00e9lulas.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Prote\u00ednas de defesa<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Defendem os organismos contra a invas\u00e3o de outras esp\u00e9cies ou os protegem de ferimentos. Podemos citar as <strong>imunoglobulinas\u00a0<\/strong>ou\u00a0<strong>anticorpos,\u00a0<\/strong>prote\u00ednas especializadas para reconhecer e precipitar ou neutralizar invasores, como bact\u00e9rias e <a href=\"\/virus-caracteristicas-gerais-e-ciclos-de-vida\/\"><strong>v\u00edrus<\/strong><\/a>; o <strong>fibrinog\u00eanio\u00a0<\/strong>e a\u00a0<strong>trombina,\u00a0<\/strong>que participam da coagula\u00e7\u00e3o do sangue, prevenindo a perda de sangue em caso de ferimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Veja tamb\u00e9m:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong><a href=\"http:\/\/planetabiologia.com\/a-estrutura-e-a-classificacao-das-proteinas\/\">Estrutura das prote\u00ednas<\/a><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong><a href=\"http:\/\/planetabiologia.com\/acidos-nucleicos-duplicacao-do-dna-e-sintese-de-proteinas\/\">S\u00edntese de Prote\u00ednas<\/a><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong><a href=\"http:\/\/planetabiologia.com\/a-composicao-quimica-da-celula\/\">Composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica das c\u00e9lulas<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Dois desses tipos de prote\u00edna destacam-se quanto \u00e0s suas fun\u00e7\u00f5es biol\u00f3gicas: as enzimas e os anticorpos.<\/p>\n<h2>Enzimas<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">As\u00a0<strong>enzimas\u00a0<\/strong>s\u00e3o prote\u00ednas capazes de modificar a velocidade das rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas no interior das c\u00e9lulas. Tais prote\u00ednas reduzem a quantidade de energia necess\u00e1ria para a c\u00e9lula desempenhar suas fun\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Esse fato \u00e9 importante, pois as rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas ocorrem nos seres vivos sem neles determinar varia\u00e7\u00e3o de temperatura. Sem as enzimas, algumas rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas s\u00f3 seriam ativadas sob temperaturas superiores \u00e0s normalmente encontradas nos seres vivos.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/p3wHBLW-Yvw\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">No interior das c\u00e9lulas, h\u00e1 um grande n\u00famero de enzimas que desempenham v\u00e1rias fun\u00e7\u00f5es, umas contribuindo para a s\u00edntese e outras, para a decomposi\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">As enzimas n\u00e3o se alteram pelas rea\u00e7\u00f5es que realizam e atuam em concentra\u00e7\u00f5es muito baixas. Al\u00e9m disso, elas s\u00e3o espec\u00edficas, isto \u00e9, cada enzima catalisa determinada rea\u00e7\u00e3o. Essa especificidade \u00e9 determinada pelo arranjo molecular da enzima, que deve encaixar-se no arranjo molecular do substrato (subst\u00e2ncia sobre a qual a enzima atua). A enzima s\u00f3 atua se houver um perfeito encaixe entre ela e o substrato.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"http:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/funcionamento-das-enzimas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2751 size-full\" src=\"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/funcionamento-das-enzimas.jpg\" alt=\"encaixe enzima substrato fun\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica das prote\u00ednas\" width=\"500\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/funcionamento-das-enzimas.jpg 500w, https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/funcionamento-das-enzimas-300x168.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Diversos fatores interferem na atividade enzima tica, entre eles podemos citar o pH e a varia\u00e7\u00e3o da temperatura. Para cada enzima existe um pH \u00f3timo.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A pepsina do suco digestivo produzido pelo <a href=\"https:\/\/planetabiologia.com\/estomago\/\">est\u00f4mago<\/a>, por exemplo, tem uma atividade m\u00e1xima quando o pH est\u00e1 em torno de 2. O gr\u00e1fico abaixo mostra a atua\u00e7\u00e3o m\u00e1xima de tr\u00eas enzimas de acordo com valores diferentes de pH.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"http:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Varia\u00e7\u00e3o-da-atividade-enzim\u00e1tica.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2752\" src=\"http:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Varia\u00e7\u00e3o-da-atividade-enzim\u00e1tica.jpg\" alt=\"temperatura varia\u00e7\u00e3o enzima\" width=\"500\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Varia\u00e7\u00e3o-da-atividade-enzim\u00e1tica.jpg 500w, https:\/\/planetabiologia.com\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Varia\u00e7\u00e3o-da-atividade-enzim\u00e1tica-300x168.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">A eleva\u00e7\u00e3o da temperatura pode aumentar a atividade enzim\u00e1tica at\u00e9 um ponto \u00f3timo espec\u00edfico (temperatura \u00f3tima). Entretanto, valores altos de temperatura podem levar \u00e0 desnatura\u00e7\u00e3o das enzimas, ou seja, \u00e0 perda da estrutura original, o que leva \u00e0 sua inativa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">H\u00e1 enzimas que s\u00f3 se tornam ativas em presen\u00e7a de outras subst\u00e2ncias, denominadas coenzimas, como, por exemplo, <strong><a href=\"http:\/\/planetabiologia.com\/vitaminas-tipos-funcoes-e-fontes\/\">as vitaminas<\/a><\/strong>. A enzima inativa \u00e9 denominada\u00a0<strong>apoenzima,\u00a0<\/strong>que, na presen\u00e7a de coenzima, forma a\u00a0<strong>holoenzima <\/strong>ou enzima ativa.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Os \u00a0<strong>anticorpos\u00a0<\/strong>s\u00e3o prote\u00ednas tamb\u00e9m chamadas de imunoglobulinas. Eles reagem de maneira \u00a0bastante espec\u00edfica quando entram em contato com material estranho.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Essas subst\u00e2ncias estranhas s\u00e3o chamadas de ant\u00edgenos que entram em nosso organismo. Quando nosso organismo recebe uma subst\u00e2ncia estranha (o ant\u00edgeno) e \u00e9 reconhecido pelo sistema imunol\u00f3gico, nossas c\u00e9lulas de defesa passam a produzir anticorpos espec\u00edficos que ir\u00e3o tentar neutralizar o invasor. Tem um <a href=\"https:\/\/repositorio.unesp.br\/handle\/11449\/72959\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">artigo bem detalhado da prote\u00edna Mx1<\/a>, que descreve o comportamento desta prote\u00edna em processos neopl\u00e1sicos<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Anticorpos s\u00e3o produzidos por v\u00e1rios tipos de c\u00e9lulas que fazem parte do <strong><a href=\"http:\/\/planetabiologia.com\/sistema-imunitario-caracteristicas-funcoes-e-celulas-de-defesa\/\">sistema imunit\u00e1rio<\/a><\/strong>. Dentre elas podem ser citados os\u00a0<strong>plasm\u00f3citos\u00a0<\/strong>e os\u00a0<strong>linf\u00f3citos.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Se voc\u00ea encontrar algo indevido em no texto: <strong>fun\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica das prote\u00ednas<\/strong> entre contato.<\/p>\n<p>Voc\u00ea quer publicar um artigo, um post, ou algo qualquer texto relacionado a ci\u00eancias, educa\u00e7\u00e3o ou biologia? O que voc\u00ea acha de publicar aqui? Se voc\u00ea encontrou algo indevido nos textos e nas imagens deixe nos coment\u00e1rios que assim que puder vou analisar.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Fonte:<\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Citologia, Embriologia e Histologia, de Pezzi, Gowdak e Mattos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As prote\u00ednas exercem um papel fundamental para os sere vivos. Elas desempenham atividades como transporte de subst\u00e2ncias, agem como reguladoras de fun\u00e7\u00f5es, s\u00e3o importantes inclusive no sistema de defesa do organismo. Esses s\u00e3o apenas alguns exemplos. Veja mais detalhes neste artigo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,38,77,52],"tags":[3],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2746"}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2746"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2746\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14831,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2746\/revisions\/14831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetabiologia.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}